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粪水臭豆腐

制作过程。。。 豆腐切成小块,放白布中间,把豆腐包上包紧一些并整理边 包好的豆腐放在木板上,整齐码好用木板压上。 压上重物,可以用的是的哑铃片,嘿嘿 压一整夜后,豆腐里的水份已经差不多榨干,取出来 打开看看,可以看出来豆腐已经压得很...

我也奇怪过这个咧,网上没找到满意的解释。在云南建水石屏这些地方出名的臭豆腐是一个个鼓囔囔的小四方,臭味类似发酵出来的感觉。而北京这边(北方臭豆腐只在北京吃过),虽然也总在街头吃臭豆腐这类的小吃,但的确闻起来清一色的是一种类似大...

真的~~~《今日一线》和《城市特搜》有报道过在广州有人用粪水泡豆腐用要做臭豆腐,我看过报道,我也觉得不可思议~

粪水“增臭”的臭豆腐生的易辨别,油炸可乱真! 一直以来,关于“黑心臭豆腐”的报道有很多 去年4月24日,《法制日报》爆出湖南长沙臭豆腐制作内幕:一些摊贩甚至知名品牌店的臭豆腐,竟出自黑作坊,泡制的卤水五花八门,甚至有粪便及“臭粉”等化学添...

谣言,根本是谣言。 臭豆腐本身就是普通豆腐用食盐稍加腌制然后现场抹上特制的臭水汁来卖的(有的是泡在臭水汁里),新鲜豆腐模切成块,整齐地码放在塑料盒子里,拍上食盐,到市场现卖时才抹上丑臭水汁。而这个臭水汁就是谣言说的粪水,其实根本...

臭豆腐 传统工艺是 非常讲究卫生的。 但是一些不法商贩 坑人使用,,,,,,,,,,。

粪水臭豆腐,是指在供求失衡和利益的驱使下,一些黑心商贩开始投机取巧,用粪水浸泡,或者用一种名为“臭粉(碳酸氢铵NH4HCO3)”的添加剂等,生产出的臭豆腐。 粪水臭豆腐,有的采用粪水浸泡,有的还是用一种名为“臭粉”的不明添加剂,以此制成的...

肯定是假的,不信你试一下呗!

以臭闻名的“臭豆腐”,这一回可真是“臭名昭著”了。据报道,深圳十多家臭豆腐制造工厂为增加豆腐的臭味,竟用粪水腌制,做好的豆腐还要用布包好埋在粪堆里。3名工商人员前去查处时当场呕吐,“一人连胆汁也吐了出来”。 热卖的臭豆腐是以化学染料、...

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